Заведения в САЩ Западно крайбрежие
Списъкът с най-добрите 101 ресторанта е кулинарна пътна карта за любителите на храната в цялата страна. Експерти и кулинарни критици работят заедно, за да изберат тези места за хранене. Те вземат предвид фактори като уникалност, клиентски отзиви и креативност на главния готвач. Забележима тенденция сред тези избрани места е техният ангажимент за устойчивост и местно снабдяване. Много от тях са и пионери във фюжън кухнята, която съчетава различни кулинарни традиции в нещо изцяло ново.
Coast to Coast Flavors
Крайбрежието на Калифорния може да се похвали с ресторанти като The Fish Market в Сан Диего, където гостите могат да се насладят на ястия от океана до масата с изглед към Тихия океан. Тези заведения подчертават простотата и свежестта на крайбрежната кухня.
Региони като тихоокеанския северозапад са известни със своите ястия със сьомга.